昔ながらのみりん味、ずっと愛され続けている定番商品です

昔ながらの甘辛い味わいがどこか懐かしい、「さんまみりん干」。

ふかくらで昔から販売している、長く親しまれてきた定番の干物です。

近年では漁獲量が減り、以前のように気軽に手に入りにくくなったさんま。

そんなさんまを開いて、昔ながらのみりん干しに仕上げました。

派手さはないけれど、昔から変わらず好きでいてくださる方がいる。

店頭でも特別におすすめしなくても自然と手に取っていただける、根強いファンの多い一品です。

今では貴重になった「さんま」を、昔ながらのみりん干しに

かつては秋の味覚として身近だったさんまですが、近年では漁獲量が減少し、以前ほど手軽な魚ではなくなりました。

ふかくらでは、そんなさんまを昔ながらのみりん干しに。

甘辛い味付けと、焼いたときの香ばしさ。

どこか懐かしく、白いごはんが欲しくなる味わいです。

「そうそう、みりん干しってこの味。」

昔からのみりん干しがお好きな方に、変わらず楽しんでいただきたい一品です。

甘辛く香ばしい。ごはんによく合う昔ながらの味

みりん干しの魅力は、なんといっても甘辛い味付け。

焼くことで表面のみりんダレが香ばしくなり、さんまの旨みと重なります。

炊きたての白いごはんと一緒に食べるのはもちろん、朝ごはんやお弁当のおかずにも。

大人にはどこか懐かしく、甘辛い味付けはお子さんにも食べやすい味わいです。

パリパリ！骨まで食べられます

さんまみりん干のもうひとつの楽しみが、パリパリに焼いた骨。

香ばしく焼き上げれば、骨まで一緒にお召し上がりいただけます。

身の甘辛い味わいと、骨のパリパリとした食感。

頭から尾まで、さんまのおいしさを余すことなくお楽しみください。

昔から変わらず、ファンの多い一品です

華やかな新商品ではありません。

けれど、ふかくらの店頭では昔からこのさんまみりん干を選んでくださるお客様がいます。

「さんまのみりん干しが好き」

「昔からこの味が好き」

そんな方に繰り返し手に取っていただいてきました。

流行に左右されるのではなく、長く食べ続けたくなる昔ながらのおいしさ。

ふかくらで長く愛されてきた定番の味を、ぜひご家庭でもお楽しみください。

美味しい焼き方

みりん干しはタレに糖分が含まれているため、強火で焼くと焦げやすくなります。

弱火〜中火で、表面の様子を見ながらじっくりと焼いてください。

みりんダレが香ばしく焼き上がり、骨までパリッとしたら食べごろです。

焦がしすぎないよう注意しながら、香ばしい焼きたてをお楽しみください。

こんな方におすすめ

● 昔ながらのみりん干しがお好きな方
● さんまがお好きな方
● 甘辛い味付けの魚がお好きな方
● 白いごはんに合う干物をお探しの方
● 朝食やお弁当に使いやすい魚をお探しの方
● ふかくらの昔ながらの定番商品を味わってみたい方

保存方法

干物と言っても生ものです。お早めにお召し上がりください。

保存する場合は、まずドリップをふき取ってからピチッとラップで包み、保存袋に入れてください。

保存の目安

● 冷蔵（10℃以下）：3〜4日
● 冷凍（-18℃以下）：3週間が目安です。

ふかくらのこだわり

創業明治40年。

一世紀を超えて受け継いできた経験を大切に、原料・製法・品質管理にこだわった干物をお届けしています。

新しい味だけではなく、昔から変わらず愛されてきた味も大切に。

老舗ひもの屋「ふかくら」のさんまみりん干を、ぜひご家庭でお楽しみください。

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