冷めてもふっくら！骨が少なく食べやすいお魚です

脂ののった白身魚「銀ひらす」を、甘辛い照り焼きのタレに漬け込みました。

銀ひらすの魅力は、なんといってもふっくらやわらかな身質。

白身魚でありながらしっかりと脂があるのでパサつきにくく、焼きたてはもちろん、冷めてもやわらかくおいしく召し上がれます。

さらに小骨がほとんどなく、骨があっても比較的大きく見つけやすいため、魚の細かい骨が苦手な方にも食べやすい一品。

お子さんからご年配の方まで、家族みんなで楽しんでいただきたい、昔から愛されているふかくらの定番商品です。

ぶりのように脂のある、ふっくら白身魚

「銀ひらすって、どんな魚？」

初めて聞く方も多いかもしれません。

銀ひらすは、ぶりを思わせるような脂のりを楽しめる白身魚。

クセの少ない白身でありながら淡白すぎず、身はしっとり。

加熱してもパサつきにくく、ふっくらやわらかに仕上がります。

そこに甘辛い照り焼きダレが染み込み、ごはんとの相性も抜群。

「白身魚はあっさりしすぎて物足りない」という方にもおすすめしたい、脂の旨みを楽しめる魚です。

冷めてもやわらかいから、お弁当にも◎

銀ひらすは脂があるため、冷めても身がかたくなりにくいのがうれしいところ。

だから、お弁当のおかずにもおすすめです。

甘辛い照り焼き味なので白いごはんにもよく合い、朝食や夕食のメインはもちろん、お弁当の一品にも活躍します。

「今日は何を入れよう？」というときのために、冷凍庫にストックしておくのもおすすめです。

小骨が少なく、家族みんなで食べやすい

魚は好きだけれど、

「細かい骨を一本ずつ取りながら食べるのが面倒……」

そんな方にもおすすめしたいのが銀ひらすです。

細かな小骨がほとんどなく、骨があった場合も太く大きな骨なので見つけやすく、取り除きやすいのが特徴。

細かな骨が気になりやすいお子さんや、魚の骨を取るのが大変なご年配の方にもおすすめです。

フライパンで簡単！照り焼きだからごはんがすすむ

すでに照り焼きのタレに漬け込んであるので、ご家庭で味付けする必要はありません。

フライパンで焼くだけで、簡単に魚の照り焼きが完成します。

銀ひらすは脂がありパサつきにくいため、フライパンでも調理しやすい魚です。

感覚としては、ぶりの照り焼きを焼くように。

甘辛いタレが香ばしく焼けた銀ひらすと、炊きたての白いごはんを一緒にどうぞ。

忙しい日の夕食にも、魚料理をもっと気軽に取り入れていただけます。

昔から愛される、ふかくらの定番

銀ひらすは、昔からふかくらで扱っている定番商品です。

派手さはないけれど、ふっくらやわらかな身と食べやすさ、そしてごはんによく合う照り焼き味。

毎日の食卓に取り入れやすいからこそ、長く販売してきた一品です。

「銀ひらすって食べたことがない」という方にも、ぜひ一度お試しいただきたい魚です。

こんな方におすすめ

● パサつきにくい、やわらかな白身魚がお好きな方
● 魚の細かな骨を取るのが苦手な方
● お子さんやご年配の方にも食べやすい魚をお探しの方
● お弁当に入れやすい魚のおかずをお探しの方
● ごはんに合う甘辛い照り焼き味がお好きな方
● フライパンで手軽に魚料理を楽しみたい方

保存方法

干物と言っても生ものです。お早めにお召し上がりください。

保存する場合は、ドリップをふき取ってからラップで包み、保存袋に入れてください。

保存の目安

● 冷蔵（10℃以下）：3〜4日
● 冷凍（-18℃以下）：3週間が目安です。

ふかくらのこだわり

創業明治40年。

一世紀を超えて受け継いできた経験を大切に、原料・製法・品質管理にこだわった魚をお届けしています。

毎日の食卓で気軽に楽しめる魚から、贈り物に選びたい干物まで。

老舗ひもの屋「ふかくら」の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。

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