店長一押し！真ほっけ開干　1枚

店長も太鼓判！脂のった北海道産の真ほっけ

北海道産、脂ののった最盛期の真ほっけを使用した、店長一押しの一枚です。
身がしっかりと締まっているのに、皮の下にはたっぷりと脂がのっているのが特長。焼くとじゅわっと脂がにじみ出て、香ばしい香りが食欲をそそります。
ほっけならではの食べ応えのあるボリュームで、老若男女問わず支持率の高い、まさに定番の一枚です。

初めての方にも試しやすい一枚

大きな一枚で満足感がありながら、まずは試してみたいという方にも手に取りやすい価格でご用意しました。
「干物ってどれを選べばいいかわからない」という方には、まずこの真ほっけからどうぞ。老舗ふかくらが自信を持っておすすめできる、間違いのない一枚です。

もっと食べ応えのある干物をお探しなら、身が厚くずっしりとした「縞ほっけ」もおすすめです。
▶ 縞ほっけ開干（大）1枚はこちら

美味しい焼き方

グリルやフライパンでじっくりと中火で焼き上げるのがおすすめです。皮目に脂がじわっと浮いてきたら食べごろのサインです。
冷凍でお届けするので、前日に冷蔵庫でゆっくり解凍していただくと、身崩れせずふっくら仕上がります。
熱々のご飯との相性はもちろん、ビールや日本酒などお酒のお供にもぴったりです。

保存方法

干物と言っても生ものです。お早めにお召し上がりください。
保存する場合は、まずドリップをふき取ってからピチッとラップで包み、保存袋に入れてください。

保存の目安
● 冷蔵（10℃以下）：3〜4日
● 冷凍（-18℃以下）：3週間が目安です。

ふかくらのこだわり

創業明治40年。
一世紀を超える伝承を大切に、原料・製法・品質管理のすべてにこだわり抜いた「ふかくら」の干物をお届けしています。
ご自宅用にはもちろん、お中元・お歳暮などの贈り物にも最適。
大切な方へのギフトに、ふかくら自慢の干物セットをぜひご利用ください。

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