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真あじ開干（中）1枚
¥600(税込)
老舗干物やの「あじ」の干物だから、一味違います！こんなに大きなあじはなかなかないです！ 肉厚でジューシーな、食べ応えのあるあじは、今までのあじの干物の概念がひっくり返ること間違いなしです。
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【リピーター続出】真あじ開干（小）4枚入
¥600(税込)
一度食べたらやみつき！リピーター続出の定番あじ開干創業明治40年の老舗干物店「ふかくら」が自信を持っておすすめする、真あじ開干の干物です。一度食べたらやみつきになるリピーターが続出している、定番中の定…
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【ふかくら秘伝のタレがやみつき！】真あじ酒醤油開干（大）1枚
¥800(税込)
塩干しが多いあじですが、お醤油の甘じょっぱいあじも美味しいんです。 当店オリジナルの酒醤油のタレは、焼くと燻製のような香ばしくて、食欲がそそられる香りがします。 あじも肉厚で大きいです！
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【これはなかなかないです】あじ熟成粕漬 2切れ入
¥600(税込)
あじの粕漬はとにかく珍しいので、うちでしか食べられません！清水の地酒「臥龍梅」の粕を使用。酒粕のいい香りが本当に癖になります。 熟成度が違う、あじの粕漬け✨お酒のあてにもぜひ、一度お試しください♪
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真いわし塩開干 2枚入
¥500(税込)
店長イチオシ！なかなか出会えない、いわしの「開き」脂たっぷりのいわしを開いて干しました。いわしの干物といえば丸干しが定番ですが、開いた状態のいわしの干物はなかなかお目にかかれません。ふかくらならではの…
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真いわし醤油開干 2枚入
¥500(税込)
癖になる醤油味が最高！！なかなか出会えない、いわしの「開き」脂たっぷりのいわしを開いて干しました。いわしの干物といえば丸干しが定番ですが、開いた状態のいわしの干物はなかなかお目にかかれません。ふかくら…
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かます開干（大）2枚入
¥1,000(税込)
パサつかず、しっかり脂があるので、ジューシー。 独特の香り、食感は好きな人はたまらないです。 肉厚なかますは珍しいのでおすすめです。
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銀だら西京味噌漬 2枚入
¥800(税込)
米糀をふんだんに使用した上品な甘みと控えめな塩分が特徴の京都白味噌を使用。 西京風でも西京漬でもなく、唯一「西京味噌漬」と詠える200年近くの歴史をもつ「株式会社西京味噌」さんの西京味噌を使用。 …
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銀だら熟成粕漬 2枚入
¥800(税込)
酒粕は静岡市清水区にあります、創業300年以上の老舗酒造「株式会社三和酒造」さんの「大吟醸臥龍梅」の酒粕を、この粕漬のために6か月間熟成していただいた酒粕を使用。 上品で贅沢な銀だらの粕漬です。 …
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銀ひらす照り焼き用 2切れ入
¥600(税込)
ぶりのような、脂がある白身魚を照り焼きのタレに漬込みました。 パサつかないので、フライパンでも上手に調理できます♪
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大人気♪銀鮭塩糀（4切れ入）
¥1,200(税込)
一匹丸ごとではなく、一切れずつ、塩糀に手間暇かけて漬こんでいるため、焼き上がりがふわふわになっています！ 塩糀の作用で臭みもとれるため、焼くと皮までパリパリ美味しく食べられます◎
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銀鮭西京味噌漬 2枚入
¥800(税込)
米糀をふんだんに使用した上品な甘みと控えめな塩分が特徴の京都白味噌を使用。 西京風でも西京漬でもなく、唯一「西京味噌漬」と詠える200年近くの歴史をもつ「株式会社西京味噌」さんの西京味噌を使用。 …
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銀鮭熟成粕漬 2枚入
¥800(税込)
酒粕は静岡市清水区にあります、創業300年以上の老舗酒造「株式会社三和酒造」さんの「大吟醸臥龍梅」の酒粕を、この粕漬のために6か月間熟成していただいた酒粕を使用。 上品で贅沢な銀鮭の粕漬です。 1…
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鮭はらす
¥1,300(税込)
鮭の立派なはらすの部分を甘塩に漬ました。 真空パックでお届けします！ BBQにも超おすすめ♪
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【当店人気・圧倒的No.1】さば塩糀開干（大）1枚
¥1,200(税込)
当店人気・圧倒的No.1！ふかくら自慢のさば塩糀開干ジャパンフードセレクションにて金賞を受賞した、ふかくら自慢の看板商品です。 清水で創業明治40年の老舗ひもの屋が厳選した、脂がたっっぷりとのったノル…
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さば醤油干 2枚入
¥1,000(税込)
脂のり最高のノルウェーのさばを、甘じょっぱい味付けにしています。 半身で扱いやすいのも嬉しいポイント。 ふかくらの人気商品です。
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【レンジでチンでOK】焼きさば塩糀 1枚
¥600(税込)
当店看板商品のさば塩糀開干を、焼いてあるので、レンジでチンで簡単に焼きさばが楽しめます。 グリルも汚れずに、時短も叶う、人気商品です♪
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さば味噌漬 2枚入
¥1,000(税込)
脂のあるさばを味噌漬にして真空包装にしています。 焼くといい香りがして、ご飯がもりもり進みます。
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さんまみりん干 2枚入
¥500(税込)
昔ながらのみりん干しは、こちらのさんまのみ！ パリパリ骨まで食べられるのも嬉しいポイントです。 おすすめせずとも、ヘビーリピーターの多い干物です。
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【贈り物にもおすすめ】金目鯛開干 （大）1枚
¥1,500(税込)
大サイズの金目鯛です。 大きいと肉厚になりますので、その分のじゅわっと感がお楽しみいただけますよ。 開いている面がとてもきれいで、ちゃんとお腹に脂がのっていることがわかります✨ 食卓も一気に華や…
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甘鯛開干 1枚
¥750(税込)
もちもち、ぷりぷりした独特な食感は甘鯛ならでは！ 高級魚ですが、リーズナブルにご提供してます。
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【小さくても脂たっぷり！】金目鯛開干 （中）1枚
¥800(税込)
中サイズの金目鯛です。 開いている面がとてもきれいで、ちゃんとお腹に脂がのっていることがわかります✨ 食卓も一気に華やかになるので、贈答用にもおすすです！ この値段で、こんなに美味しい金目鯛が買…
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店長一押し！真ほっけ開干 1枚
¥500(税込)
店長も太鼓判！脂のった北海道産の真ほっけ北海道産、脂ののった最盛期の真ほっけを使用した、店長一押しの一枚です。身がしっかりと締まっているのに、皮の下にはたっぷりと脂がのっているのが特長。焼くとじゅわっ…
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縞ほっけ開干（大）1枚
¥1,200(税込)
真ほっけとは別格の食べ応え。ずっしり重厚な縞ほっけ肉厚な縞ほっけは、焼いているそばから脂がしたたり落ちるほど。身の厚みも脂ののりも、真ほっけとは一線を画す食べ応えです。手に取るとずっしりとした重厚感が…
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子持ちししゃも
¥700(税込)
身はぷりぷり！ 子はぷちぷち！ 卵がぎっしり詰まったおいしいししゃもです。
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【NEW！】【滅多に出回らない極上サイズ】メヒカリ干し(5本入り)
¥700(税込)
【滅多に出回らない極上サイズ】ふかくら自慢のメヒカリ干し(5本入り)深海魚ならではの上品な脂がのった「メヒカリ」。ふかくらが今回仕入れたのは、一本一本が太くて大きい、驚くほどの脂のりを誇る極上品です。…
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駿河湾産・釜揚げしらす
¥1,000(税込)
1パック約200ｇ入っています。 駿河湾で採れた、冷凍していないしらすです。 とても細かくて、塩味もちょうどいい塩梅なので、自信を持っておすすめしてます。
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【2026・春漁】駿河湾産・生桜えび
¥1,500(税込)
【NEW】【2026年春漁】 駿河湾で採れた、旬の生桜えびを冷凍しております。 流水解凍で、そのままお召し上がりいただけます。 かき揚げにすると最高です！ 今期は大ぶりでとてもいいえびです…
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いさき開干 2枚
¥800(税込)
干物専門店ならではの開干しです。 なかなか他にはないので、レア度は高め☆上品でたんぱくな身質ですが、脂もしっかりありますよ。
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駿河湾産採れたて！いかの一夜干 1枚
¥1,000(税込)
駿河湾で採れたいかを一夜干しにしました。 今年は身も柔らかで、とってもおいしいいかがよく採れており、評判も上場です。 焼いて、七味マヨネーズをつけながら食べると、お酒がとまりません。
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【待望の復活！】いかの塩辛（200g入り）
¥1,200(税込)
一度は販売中止に…お客様の声で復活した逸品ごはんも、お酒も止まらない。自慢の「いかの塩辛」です。実はこちら、原料の高騰により一度は販売を取りやめてしまった商品でした。しかし「また販売して…
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海つぼ酒醤油煮（小）
¥1,000(税込)
静岡・清水のソウルフード、海つぼを自社工場で丁寧に味付けしています。 常温で保存できます。 身が大きくとってもやわらかです。 250g入。
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海つぼ酒醤油煮（大）
¥1,500(税込)
静岡・清水のソウルフード、海つぼを自社工場で丁寧に味付けしています。 常温で保存できます。 身が大きくとってもやわらかです。 500g入。
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黒はんぺん（8枚入）
¥800(税込)
静岡県民のソウルフード、黒はんぺんとは黒はんぺんは、いわし・さば・あじなどの青魚を骨や皮ごとすり身にして茹で上げた、静岡県ならではの練り物です。白い身の部分だけを使う一般的な「はんぺん」とは違い、魚を…
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【NEW】たちうお醤油干 1パック
¥580(税込)
上品な照りと香ばしさ。国産太刀魚の醤油干し国産の太刀魚を、醤油だれとごまでじっくり仕上げた一品です。飴色に照りよく仕上がった身は、焼くとふわりと醤油とごまの香ばしい香りが立ちのぼります。淡白でクセの少…
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【数量限定】【お買い得】銀だら切り落とし西京味噌漬け 300ｇ
¥600(税込)
当店人気商品の銀だらの切り落としを、300ｇも詰め込んだ、超お買い得なパックです。 数量限定でのご用意になります。 晩酌のお供にも、お弁当にも最適◎ 切り落としだからといって、侮ることなかれ。 …